СИРЛОЙН МАХАН СТЕЙК/SIRLOIN STEAK/

Нурууны төгсгөл хэсгийн хамгийн зөөлөн ясгүй мах

Description

100 хоногийн турш органик тэжээлээр тэжээсэн эрүүл, гарал үүсэл тодорхой, АНТИБИОТИКИЙН үлдэгдэлгүй 18-24 сартай бяруу, шүдлэн үхрийн мах. Нурууны төгсгөл хэсгийн хамгийн зөөлөн ясгүй мах. В12, B3.B5, B2, B1. селен, фосфор, төмөр магни кальци, уургаар баялаг.

Хэрэглэх заавар:
100% гэсгээсний дараа хүнсэнд болгож  хэрэглэнэ. Болцыг өөрийн хэрэглээнд тааруулна. Ил гал дээр нэг талаар нь эргүүлэлгүй 2-6 минут шарсны дараа нөгөө талаар нь мөн адил хугацаанд шарж болгоно.

  • Rare – Ширүүн галаар 2 минут эргүүлэлгүй шарсны дараа нөгөө талаар нь мөн адил шарах ба галаа унтраан 2 минут хайруулын тавгандаа байлгана.
  • Medium rare – Ширүүн галаар 2.5 минут эргүүлэлгүй шарсны дараа нөгөө талаар нь мөн адил шарах ба галаа унтраан 4 минут хайруулын тавгандаа байлгана.
  • Medium – Ширүүн галаар 3 минут эргүүлэлгүй шарсны дараа нөгөө талаар нь мөн адил шарах ба галаа унтраан 4 минут хайруулын тавгандаа байлгана.
  • Medium well – Ширүүн галаар 3.5 минут эргүүлэлгүй шарсны дараа нөгөө талаар нь мөн адил шарах ба галаа унтраан 5 минут хайруулын тавгандаа байлгана.